Słownictwo:

il sapore molto deciso - bardzo wyraźny smak
gli ingredienti - składniki
occorrere - potrzebować
i savoiardi - typ biszkoptów
zuccherare - słodzić
il mascarpone - włoski gatunek sera
il cacao in polvere - kakao w proszku
spolverizzare - posypywać
la preparazione - przygotowanie
il tuorlo - żółtko (jajka)
la ciottola capiente - pojemna miska
aggiungere - dodać
sbattere - ubijać
sciogliere (sciolto) - rozpuszczać (rozpuszczony)
montare a neve - ubić na pianę
l’albume - białko (jajka)
inglobare - dodać
amalgamare - wymieszać
omogeneo - jednorodny
la teglia - forma do pieczenia
la pirofila - naczynie żaroodporne
inzuppare - moczyć
lo strato - warstwa
ricoprire - przykryć
in senso orizzontale / verticale - poziomo / pionowo